1、白蘿蔔“冬吃蘿蔔夏吃姜”雖然是句老諺語，但是很有科學道理。白蘿蔔能夠清肺潤喉，是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小闆凝集等作用。
2、絲瓜：善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為适宜。這是由于絲瓜的植物黏液裡，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。
3、枇杷：性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜熱咳吐黃膿痰之人食用。中藥堂中常用來止咳化痰清肺的川貝枇杷膏就是采取了這個原理，隻是川貝枇杷膏性寒涼，懷孕婦女和體質虛弱的人不宜食用。
4、梨：生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀；将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎幹澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效；把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
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