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沙茶串燒素

更新时间：2026-08-14 15:03:36

　　1、主料：青椒1個，番茄2個，菠蘿2片，腐球一件，豆腐泡4個，鮮冬菇4隻。

　　2、配料：炒茶汁料：沙茶醬2湯匙，茶生醬1茶匙，素上湯1湯匙，鹽、糖各1/4茶匙。

　　3、把沙茶汁料混和。

　　4、青椒、番茄、腐球、豆腐泡、鮮冬菇洗淨，瀝幹，切大塊；菠蘿瀝幹切塊。

　　5、用竹簽穿上材料各一，放油镬中煎熟或放炭火上慢火烤熟。蘸沙茶汁進食。

　　6、備注：材料可随意加入蘑菇、草菇、面筋等。

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