患貧血的孕婦妊娠中毒症的發生率明顯高于正常孕婦。由于輕症時不易被察覺，會導緻長期慢性貧血，使得胎寶寶的生長發育受到影響.如官内生長遲緩，足月時體重不夠2.5千克，胎兒出生後容易發生呼吸道及消化道的感染。分娩時孕婦若發生貧血，常會使胎寶寶不能耐受子宮陣陣收縮而造成缺氧，并使寶寶在子宮内發生窒息。
孕婦剛開始懷孕時就應該多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等含鐵食物，并且多吃水果和蔬菜。水果和蔬菜不僅能補充鐵質，而且所含的維生素C有促進鐵吸收的作用。豆制品含鐵量相對較多，且腸道吸收率較高。孕婦在主食上适宜多吃面食，面食較大米含鐵多，吸收率也比大米高。
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