老公的最愛！但是他隻會把蟬蛹囫囵炒，水了吧唧還沒味，簡直浪費食材！ 這個做法口感清脆、還少油健康！不錯！不錯！
By 禾苗媽咪
用料
- 蠶蛹 500克
- 芹菜 2根
- 面粉 适量
- 鹽 适量
- 大蒜 5瓣
- 大蔥 半根
- 幹辣椒 适量(今天考慮孩子吃沒放)
- 橄榄油 适量
做法步驟
1、蠶蛹清洗備用
2、小芹菜、大蔥、大蒜切好備用
3、蟬蛹涼水下鍋，煮10——15分鐘
4、撈出，稍微晾一下，用剪刀剪成兩半，去掉其中小黑蟲
5、導入适量面粉、鹽，裹起來！(這裡加适量鹽更容易入味)
6、倒入空氣炸鍋，用噴壺噴油在蟬蛹表面，适量均勻即可！180度烘烤20-30分鐘(中途要翻動幾次哦！通常空氣炸鍋會每隔幾分鐘召喚你來翻動)蟬蛹榨好備用
7、起鍋，少油，煸炒蔥、蒜、小芹菜至香，(此處也可加一點鹽）到入炸好的蟬蛹，翻炒
8、出鍋，吃起來
9、吃光了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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