包菜苕粉做法竅門-tft每日頭條

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包菜苕粉做法竅門

更新时间：2025-12-15 05:16:42

　　1、材料：包菜 200g、苕粉 100g、肉 60g、蒜頭 2瓣、青椒半個、野山椒 5顆、胡蘿蔔 1小段、生抽适量、蚝油适量、食用油适量、鹽少許、雞精少許、生粉少許、料酒少許。

　　2、苕粉提前兩小時泡發。

　　3、肉切成絲放入碗中加入少許生粉姜片腌制片刻。

　　4、配菜切好備用。

　　5、鍋燒熱倒入油，油熱倒入肉絲翻炒變色。

　　6、倒入酸菜蒜末倒入少許料酒炒香。

　　7、倒入苕粉野山椒翻炒一下，倒入生抽和蚝油翻炒上色。

　　8、放入胡蘿蔔翻炒一下倒入一小碗水，蓋上鍋蓋煮片刻。

　　9、可以起鍋前加入蔥花和青椒絲，放入少許鹽和雞精調味炒均即可出鍋。

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