土特産，代表了各自地區的飲食文化，口味多種多樣，具有品嘗的價值，那麼江蘇有哪些特産呢，一起來看看吧。
1.擦酥餅
阜城擦酥餅，曆史悠久，好吃難做，難在酥難擦，火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油，佐以蔥、姜、鹽、味精等。
2.清真油麻餅
清真油麻餅，原為清末鹽城回民哈雲書開辦的“哈鹿鳴”清真菜館創制，今清真飯店仍保持這一特色。
3.大岡脆餅
大岡脆餅，鹽城風味名點，已有100多年曆史，與伍佑糖麻花齊名于淮、揚各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長，呈嫩黃色，餅面敷有芝麻。
4.楊五香腸
楊五香腸，是江蘇省東台市漢族傳統名食，有100多年的曆史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東台城專售熏燒肉制品，尤以香腸為著名，人們稱為"楊五香腸"。
5.阜甯大糕
阜甯大糕，又名玉帶糕，産于江蘇阜甯。色白、片薄、滋潤細軟、卷得起、放得開、燒得着等特點。唯不宜久藏，口味香甜、營養豐富、老幼皆宜。
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