1、主料：團魚1隻、幹香菇8朵、春筍1棵、枸杞10粒、紅棗10顆、鹽2勺、料酒2勺、純淨水1500毫升、蔥段4段、姜片4片。
2、團魚切塊，浸泡3小時。煮一鍋清水，放入蔥段姜片，2勺料酒，團魚塊，煮5分鐘。
3、枸杞，幹香菇用水泡發，紅棗洗淨，冬筍處理好切塊。
4、過水的團魚塊和蔥段，姜片，泡好的香菇一起放入電飯煲内膽中，加入沒過團魚塊的純淨水。
5、啟動電飯煲，煲湯功能，進行第一個90分鐘的煲制。
6、90分鐘後，加入筍塊，啟動煲湯功能，進行第二個90分鐘的煲制。
7、180分鐘煲湯完成後，加入紅棗和枸杞。
8、加鹽調味，最後炖20分鐘即可。
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