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麻辣羊蹄肉質鮮美真的太香啦

更新时间：2026-08-07 17:20:21

麻辣羊蹄的用料

羊蹄 4隻蔥姜若幹料酒适量老抽适量鹽适量海椒花椒若幹八角香葉桂皮茴香若幹

麻辣羊蹄的做法步驟

步驟一

麻辣羊蹄肉質鮮美真的太香啦（最愛的麻辣羊蹄做法教程大公開）1

羊蹄洗淨，整隻冷水下鍋加料酒焯水。可以多煮一會，羊蹄味道比較大

步驟二

麻辣羊蹄肉質鮮美真的太香啦（最愛的麻辣羊蹄做法教程大公開）2

羊蹄焯水的時候可以準備蔥姜，辣椒花椒，八角桂皮，香葉茴香備用

步驟三

麻辣羊蹄肉質鮮美真的太香啦（最愛的麻辣羊蹄做法教程大公開）3

羊蹄焯水結束後撈出洗淨，鍋裡油燒熱放入蔥姜炒香，接着放入準備的辣椒花椒和香料，倒一點料酒，加一點點火鍋底料炒一下

步驟四

麻辣羊蹄肉質鮮美真的太香啦（最愛的麻辣羊蹄做法教程大公開）4

鍋裡加水放入羊蹄，倒幾滴老抽上色，放一點鹽。慢炖一個半小時（具體看羊蹄完全耙就可以了

步驟五

麻辣羊蹄肉質鮮美真的太香啦（最愛的麻辣羊蹄做法教程大公開）5

麻辣羊蹄完成了��

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