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凍蝦怎麼做才好吃又簡單
凍蝦怎麼做才好吃又簡單
更新时间:2025-05-29 07:28:46

  1、冷凍大蝦适量,油适量,鹽适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,老抽适量,蔥姜蒜适量,幹紅辣椒适量。

  2、冷凍大蝦化凍後,開後背取掉蝦線,剪掉長須後再清洗幹淨。

  3、幹紅辣椒切成段、生姜切成片,香蔥切成段。

  4、大蒜去皮後洗淨,再剁成蒜泥。

  5、鍋中倒入花生油,加入蔥段、姜片、蒜末和幹紅辣椒段小火煸出香味。

  6、倒入大蝦油煎,煎到大蝦蝦身發紅。

  7、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻,鍋邊淋入清水大火煮開,再小火煮5分鐘煮到大蝦入味,就可以盛出來裝盤了。

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