1、鮮姜芽炒肉：姜芽洗淨去掉紫色的枝幹。香菜，蔥花，肉絲，備用。洗淨的姜芽切片。根據個人喜好切什麼形狀。鍋熱放油，蔥花爆香，放入肉絲炒白加入姜片大火爆炒一下即可出鍋。
2、腌鮮嫩姜芽：鮮姜牙500g洗幹淨，去皮後再次清洗，晾幹水分，将姜芽中間切開，姜芽放入碗中，加适量鹽攪拌，放好鹽的姜芽腌制2小時左右，去掉腌出的水分，起鍋加入生抽，味極鮮，醋，花椒，八角，香葉和糖熬開，姜芽放入瓶子内倒入冷卻的醬油，放冰箱腌制24小時以後就可以開吃了。
新鮮姜芽怎麼做
更新时间：2026-09-18 09:09:26
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