1、對于護肝的食物，如果是正常人的保健，建議服用富含維生素C以及維生素E、維生素A的食物。特别是對于富含多種微量元素的食物，對于肝髒的保護功能都較強，如水果之中的桔子、橙子以及柚子。蔬菜當中的菠菜以及菜花、西蘭花等食物，當中都含有豐富的微量元素，以及山藥、蓮藕等。
2、肝就像一個中央銀行，負責管理身體三大貨币（氣、血、水）流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏洩功能。保肝，顧名思義就是保護肝髒的意思。但保護肝髒并不是把肝髒包起來不讓病毒來侵犯，這裡的保肝至少含有三種意思：即減輕肝髒負擔，增加肝髒營養和改善肝髒供血。
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