1、陳皮和普洱茶一起混合泡最好。
2、普洱茶口感的改善:初喝普洱茶的人很不習慣普洱茶的味道，其原因就在于普洱茶會散發出一股陳年的“黴味”。而和陳皮共同發酵後的普洱茶其口感清新，馨人心脾。
3、陳皮作為“臣”的作用:中藥複方講究君、臣、佐、使，陳皮一般充當“臣”的角色，“同補藥則補，同降藥則降、同升藥則升，”因此，陳皮具有提升普洱茶本身功效的作用。
4、陳皮作為“君”的作用:具有順氣理中，健脾，燥濕，化痰治咳、能散、能瀉、能溫、能補、能和、調脾快膈、通五淋，疏肝潤肺、消積化滞、宜通五髒，療酒病 。廣陳皮裡的黃酮類物質有不同程度的抗癌作用，可以用來有效預防乳癌，并有抗蟲抗菌功效，對于疏通心腦血管、降血壓、利尿也有療效，皮中果膠對于降膽固醇亦有好的效果。皮中的胡蘿蔔素，維生素C、維生素P比果肉的含量還高。
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