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酸菜挂面的家常做法

更新时间：2025-05-31 16:43:28

　　挂面是我們常吃的主食，做一道酸菜挂面，開胃又好吃。

　　準備挂面100克、酸菜100克，備用。

　　酸菜先不洗，直接切成絲

　　切成絲的酸菜用水浸泡一會兒，然後清洗幹淨，擠去水分備用。

　　鍋内放适量的水，大火燒開後，放入酸菜絲，煮至再次燒開。

　　水再次燒開後，加入挂面，煮至面條将熟。

　　加入适量的油、生抽調味

　　快出鍋時，加入适量的鹽即可。鹽要到快出鍋的時候放

　　因為用水浸泡過，酸菜不會很酸但很爽脆，用來煮面味道很棒。

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