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坐月子日本豆腐怎麼做

更新时间：2025-06-14 21:46:07

　　1、用料：豬肉/雞胸肉适量、日本豆腐2條、生抽1勺、黑胡椒适量、蚝油1勺、蒸魚豆豉汁适量、鹽一茶匙、蒜2瓣。

　　2、雞胸肉加适量料酒和白醋去腥，沖洗幹淨。拭幹水分，切塊。

　　3、加入兩個蒜瓣，一勺耗油，一勺生抽，一茶匙鹽，适量黑胡椒，絞成肉泥肉沫4、将肉沫壓在碗中定型，扣在盤中。

　　5、日本豆腐切片，擺盤。

　　6、肉中間挖洞，打入一個雞蛋，周圍淋一圈蒸魚豆豉汁。

　　7、水開後，大火蒸12-15分鐘即可。

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