1、食材清單：黃豆200克、核桃仁100克、杏仁80克、熱開水400毫升、冰糖20克。
2、做法：
（1）備好所有食材，适量的核桃仁，一般選擇幹核桃仁。杏仁、黃豆、冰糖也放置碟子當中備用，并取清水開始燒熱水。
（2）黃豆清洗幹淨放入水當中煮熟，也可以侵泡5小時以後再煮（這樣便于煮熟）。沒有侵泡的黃豆需要倒入大量的水，大火煮40分鐘左右即可。
（3）将煮好的黃豆挑揀出壞的，将好的放進破壁機當中。依次加入核桃仁、杏仁、冰糖和熱開水。選擇破壁機中最高檔，運行3分鐘左右即可。
（4）将破壁機内的豆漿倒入杯子當中就可以食用了。一份香濃可口，營養健康的核桃杏仁豆漿就誕生了。如果喜歡鹹豆漿的，也可以加入一些鹽在食用。
3、小技巧：
（1）選擇杏仁時記得選擇南杏仁，适合食用。當然也可以換成巴達木，向其中加入一些芝麻、花生。這些時根據個人口味選擇添加。
（2）冰糖的用量也根據個人喜愛甜度決定，也可以不加冰糖，做好後最後加白砂糖也可以。
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