#頭條創作挑戰賽#

人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

不知不覺已經步入深秋，此時寒風襲來，我們在飲食上一定要調整一下，尤其是上了年紀的人，更要做出調整，這裡建議中老年人，早餐少吃白粥和面條，多吃4樣，舒坦過秋冬。

為啥要少吃白粥和面條呢？白粥它的糖分是比較高的，而且上了年紀之後，老人的咀嚼功能會退化，如果經常吃白粥的話，缺乏咀嚼，這個時候唾液中的澱粉酶就不能将粥中的澱粉充分分解為麥芽糖，從而影響消化。而且喝粥時口腔幾乎是不用分泌唾液的，這樣也不利于保護胃黏膜。

面條容易消化，吃完很容易就餓了，而且面條屬于高碳水糖分也比較高，經常吃的話，容易升糖，長期食用不利于身體的健康。

紅薯是秋季的應季食材，而且營養價值不菲，它可以增強人體的抗病能力，裡面含有大量的維生素以及蛋白質，最為重要的鉀元素也相當的豐富，在秋天感覺到疲勞的時候，它正好及時補充能量。

推薦食譜：清蒸紅薯

具體做法：紅薯沖洗幹淨以後，找一個大鍋，立馬注入适量的清水，然後放入上托盤，把紅薯隔水開始蒸，我們在選擇的時候，盡可能的選擇小一點的紅薯，讓它稍微堆一下，就會變得很甜，蒸好以後，取出即可。

玉米也是相當常見的一種食材，建議上了年紀也可以多吃一些，它本身含有大量的膳食纖維，吃玉米的話，可以增加人的飽腹感，促進消化吸收，同時玉米當中，還含有大量的谷物醇，維生素E纖維素等。

推薦食譜：水煮玉米

具體做法：早上吃玉米的話，可以直接吃水煮玉米，這個比較的簡單，而且營養價值也相當的高，煮玉米的時候，我們可以裡面放入一點食用堿，稍微來點鹽，然後開始煮，這樣可以增加它的甜度。

雞蛋當中含有豐富的蛋白質，上了年紀的人，早上可以多補充一點蛋白質，它可以增加飽腹感，而且雞蛋當中含有卵磷脂物質，在人體吸收之後會釋放出一種膽堿，對于預防老年癡呆也有一定幫助作用。

推薦食譜：水煮蛋

具體做法：把雞蛋沖洗幹淨，然後找一個鍋，裡面放入雞蛋，大概煮15分鐘左右，基本上就熟透了，這個時候取出來去皮就可以直接吃了。

南瓜富含大量的鋅元素，而且還有多種礦物質、以及胡蘿蔔素，對于皮膚的保護有一定的作用，而且南瓜當中還含有抗氧劑，某種程度上來講，可以延緩衰老。

推薦食譜：蜂蜜南瓜

具體做法：南瓜沖洗幹淨之後，去掉它的硬皮，接着放入到一個碗中，隔水開始蒸，上面可以來點枸杞也可以不放，接着蒸熟之後來點蜂蜜，就可以直接出鍋了。

【食刻說】

這些食物營養價值很高，而且飽腹感也比較強，中老年人早上的時候，可以考慮多吃一些紅薯、玉米以及雞蛋和南瓜，除了雞蛋，這些都是秋季常見的食材，很廉價，但是卻你讓你在寒冷的秋冬季節，也舒舒服服度過。

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