入秋後要多吃南瓜,加1碗面粉簡單一做,孩子一周點名吃2次
入秋後要多吃南瓜,今天用南瓜和面粉來做一道好吃又好看的美食
第一步:首先把南瓜去皮,然後切成薄片。
南瓜去皮後大概取300克,裝入盤中放入蒸鍋開大火蒸15分。
第二步:蒸熟的南瓜取出倒入一個大一點的盆中,先加入一勺白糖,然後把南瓜搗碎壓成泥。
放至溫熱後先打入一個雞蛋,把蛋液攪散那,再加入酵母粉4克,把酵母粉攪拌至融化後,再加入面粉,面粉少量多次的加入,邊倒邊攪拌,攪拌至絮狀後加入20毫升食用油,把它揉成偏軟一點的面團,封上保鮮膜放到溫暖的地方,發酵至面團的2倍大
第三步:我們的面發好後體積變大,裡面全是蜂窩狀,把發好的面取出來,揉一揉排一下裡面的空氣,再把它分成大小相同的小面團,再把小面團揉成圓形,再取一個小面團把它擀成橢圓形,灑上葡萄幹蔓越莓幹都可以,從一端慢慢卷起,然後再壓扁,橫豎各擀一下,接着再卷起,最後從中間切開,像這樣就可以了,這樣我們的小面包就做好了。
第四步:電飯鍋底部刷上一層油,再灑上一些熟芝麻,味道會更香,再把做好的小面團放入鍋中,蓋上蓋子,二次發酵20分鐘發酵至面團的兩倍大,再淋上一層蜂蜜,也可以涮上一層雞蛋液,最後撒上一層熟芝麻,蓋上蓋子,打開電飯煲煮飯功能跳到保溫鍵時我們的小面包就做好了,顔色非常誘人,看起來就好像,金黃色的看起來就想吃
第五步:取出後底部非常酥脆,就像烤箱烤出來的口感,非常的香,蓬松酸軟,掰開後還有點拉絲,裡面也非常的柔軟,搭配上葡萄幹酸酸甜甜的非常好吃喜歡了你就試試吧
感謝大家閱讀小昕的文章,我是一個愛好美食的寶媽,每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法,讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食,歡迎關注轉發,在文章下方留言,我們可以互相分享做美食的經驗,互相學習,為家人和朋友做出更營養健康的美食
,