粽子的種類比較多，真空粽子就是其中一種，它保存比較方便，保鮮時間比較長，很多人都會經常買真空粽子吃。真空粽子一般都是兩個裝在一起的，如果吃了一個，剩下的一個可以放冰箱密封保存隔天再吃的。

　　真空粽子打開後隻吃了一個剩下一個怎麼辦

　　建議放冷藏室保存，隔天再吃。

　　吃不完的真空熟粽子，一般建議置于冰箱冷藏保存即可。熟粽子冷凍後會導緻其口感變差，其實不止如此，冷凍後的熟粽子，其營養價值也可能會降低。

　　粽子放冰箱保存也不要直接把粽子放冰箱，我們需要将粽子分裝到保鮮袋裡，然後再放到冰箱冷凍保存。這樣可以防止串味，還能保證粽子的新鮮度。

　　但其實，最好的方法是粽子吃多少買多少，這樣不會浪費，并且還可以吃到新鮮美味的粽子，是一種比較好的方法。

　　真空粽子打開後隻吃了一個剩下一個還能吃嗎

　　沒變質還能吃。

　　真空包裝的粽子可以保存15～30天，如果放到冰箱裡冷藏保存，可以保存半年的時間，如果真空包裝的粽子拆開後，散發出異味時，代表着粽子變質了，這時不能吃真空包裝的粽子，可能會出現腹痛腹瀉、頭暈目眩、渾身無力等中毒現象。

　　粽子是由糯米制作出來的，裡面可以包各種各樣的餡，若是真空包裝保存粽子，普通的粽子大概可以保存30天，如果裡面包着鮮肉等粽子餡，那麼隻能保存15天的時間，不要将真空包裝的粽子放在陽光下很容易變質。

　　如果将真空包裝的粽子放到冰箱裡冷藏，将溫度控制在5℃左右，這樣可以将粽子保存半年左右，半年後真空包裝的粽子就會逐漸變質，如果打開包裝，粽子有異味時，千萬不要食用，容易給健康造成危害。

　　如果真空包裝出現漏氣的情況，裡面的粽子也是不能吃的，可能會産生有毒的物質，食用後會出現腹痛腹瀉、頭暈目眩、渾身無力等中毒現象，平時最好食用新鮮的粽子，不僅口感好，營養價值也高。

　　哪些人不适合吃粽子

　　1、心血管病患者

　　肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心髒負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。

　　2、老人和兒童

　　粽子黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

　　3、胃腸道病患者

　　糯米性溫滞氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

　　4、糖尿病患者

　　粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖攪拌，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒症狀。