t65面粉是法式面包粉。Ｔ代表Ｔｙｐｅ，“類型”。Ｔ後面的數字越小，表示這類面粉的精制程度越高，面粉的顔色也越白。Ｔ後面的數字越大，表示這枚面粉的精制程度越低，面粉顔色也相對較深。
Ｔ６５
1、灰分的含量０.６２～０.７５％，麥粒研磨比率７８％～８２％。
2、可以用于制作法國面包。法棍，法式餐包，布裡歐修等。
3、Ｔ６５制作的法棍，外皮酥脆，非采用天然酵母長時間發酵外皮氣泡較少，外皮有自然光澤，口感韌性十足，回味甘甜，散發濃郁的自然麥香。
4、與Ｔ５５相比，顔色更黃，皮厚酥脆。
巴黎大磨坊法式面包預拌粉Ｔ６５
1、經典法棍原料面粉，适合制作有３個切口的尖頭法棍，面包烘烤後，外殼金黃酥脆，有強烈老面風味，保質期極佳
2、适用範圍：經典法棍，黃油面包，皇冠，小面包球等。
磨爾焙傳統法式面包預拌粉Ｔ６５
1、傳統法棍面包清甜風味，内部奶油色澤，理想的面包屑形态，成品外脆内軟，氣孔分布均勻，高水合性，理想的發酵承受性
2、适用範圍：傳統法式長棍，法國鄉村面包、硬面包等。
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