夏天那種讓人無法躲避的酷熱，真使人頭痛，不論你走在烈日炎炎下的大路，或是已進入樹木、房屋的陰影；不論是在早晨還是在傍晚，那暑日的熱總是伴随着你，纏繞着你，真讓人心煩。唯一的一抹亮色估計也就是荷花盛開和荷葉相稱的顔色了。夏天我們可以惬意地聞着荷的清香，看着滿池綻放的荷心更是舒頓了。經過雨的洗禮不管是花苞還是荷葉都沾滿了晶瑩的雨珠，而且還帶着初醒的可愛。
荷花
在夏天，看着眼前滿池盛開的荷花，我不禁為這些美麗的“出水芙蓉”而陶醉。自古以來，荷花在人們心中永遠是美麗高潔的形象。古代就有文人墨客贊美荷花，北宋的周敦頤曾經寫下“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的名句。因此荷花被人們稱為“君子之花”，它們擁有堅貞高潔的美好品質，成為品德高尚的象征。荷花還有“淩波仙子”“水宮仙子”等美譽，這些都體現了人們對荷花的無比喜愛之情。而在夏天，不僅有漂亮的荷花可供我們欣賞，還有美味的蓮藕可以供我們品嘗。
荷花池
蓮藕制作的美食
涼拌蓮藕
蓮藕
首先，需要準備食材，需要準備蓮藕、醬油、蒜、香醋、辣椒油、芝麻油、 白糖、 辣椒圈、香蔥等食材；
然後，加入1小勺香醋，加入2小勺醬油，加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油， 拌勻，随後撒入切碎的蒜末、辣椒圈、香蔥；
最後，撒入1小勺白糖，拌均勻就可以了。
涼拌藕片
注意：①、如果藕比較嫩，表皮完好，則擦洗幹淨即可，不用去皮。
②、先煮再切片，這樣會保留藕的黏性，口感會好一些。所以，即使在切和稍後拌的時候，部分藕片會粘在-起，也别想着過個涼水，耐心一點最後也都能拌勻；
③、油辣子就是有花生碎、辣椒面和各種香料的辣椒油。也可以用辣椒醬。視自己嗜辣程度為添加
④、做涼拌菜，總習慣加點蒜。殺菌，味道也好；
⑤、裝藕片的盆要大一些的， 拌起來容易施展得開。也可以直接裝在保鮮袋或者保鮮盒裡，加入佐料後，口系上或蓋上蓋子，多搖晃幾下也能拌
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