#從今天起記錄我的2023#

2023春節，我和家人是快樂的。老母親羊了，檢查後是白肺，很嚴重。在中醫院檢查後确定不能治療，我緊急聯系了縣醫院，剛好有病床，搶救了幾天，大為好轉。在臘月28出院了，我的母親很幸運的扛過了這次感染，真好。她又能陪我們度過一個春節了。

這個春節對我而言是喜慶的。張貼對聯，購置年貨，多多的準備食材，用食物滋養了母親。這幾天她的精神明顯好轉了。這個春節很有意義。

我學着做美食，一是做給母親，一是做給一雙兒女，讓她們體驗新年的快樂。

今天我浏覽詩詞，撷取24句美食詩句，一是為學習，二是努力體會食物中帶給我的人生的快樂！

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。

人間有味是清歡。

——蘇轼《浣溪沙》

蘇轼和友人吃野菜，喝清茶，感到人生的悟到清淡的歡愉。

新年裡，家裡是有一些野菜的，比如馬齒苋和如意菜，還有在山裡自采的小白蘑。

用馬齒苋包了餃子，用如意菜清炒肉絲，用家養的小雞炖了蘑菇，一家人吃的很高興。

詩裡還有很多的食物的，以後還要堅持做給家人們吃。

做魚：

鮮鲫銀絲脍，香芹碧澗羹。

——杜甫《陪鄭廣文遊何将軍山林其二》

包韭菜餡水餃：

夜雨剪春韭，新炊間黃粱。

——杜甫《贈衛八處士》

烙餅做湯：

鲈肥菰脆調羹美，荞熟油新作餅香。

——陸遊《初冬絕句》

做鵝肉：

白鵝炙美加椒後，錦雉羹香下豉初。

箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩壓春蔬。

——陸遊《飯罷戲示鄰曲》

吃火鍋：

圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。

——嚴辰

吃一點新鮮的荔枝：

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

——蘇轼《食荔枝》

煮螃蟹：

醋酽橙黃分蟹殼，麝香荷葉剝雞頭。

——劉辰翁《望江南·秋日即景》

也做條鳝魚：

我會調和美鳝。自然入口甘甜。

不須醬醋與椒鹽。一遍香如一遍。

——馬钰《西江月·赴胡公齋》

吃吃魚鍋：

生酒鲟魚會，邊爐蚬子羹。

——陳憲章《南歸寄鄉書》

吃吃新鮮蔬菜：

雲子香抄玉色鮮，菜羹新煮翠茸纖。

人間脍炙無此味，天上酥陀恐爾甜。

——楊萬裡《病中屏肉味，獨茹菜羹飯甚美》

吃一點米飯：

水為鄉，蓬作舍，魚羹稻飯常餐也。

—— 唐 · 李珣《漁歌子·楚山青》

煮點面條，順順溜溜：

湯餅一杯銀絲亂，牽絲如縷王箸惜。

——黃庭堅《過山寨詩》

做點核桃仁粥：

桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

——符曾《上元竹枝詞》

做點豬排：

東門買彘骨，醯醬點橙薤？

蒸雞最知名，美不數魚蟹。

——陸遊《飯罷戲作》

“自然之贈，勞動之果，司廚之功，烹制之法，調味之道，服務之義，品味之趣，收工之德”，32字訣，是美食制作過程，囊括飲食文化之精要，構建飲食文化之體系。願你有清風徐來，有美食相伴。