1664啤酒為什麼容易醉讓我們一探究竟-tft每日頭條

　　說到啤酒，在這炎熱的夏天最為暢銷，叫上二三好友，吃上一盤小龍蝦，再來一紮啤酒，真的是能讓人忘記煩惱。常喝啤酒的人一定都知道法國凱旋1664啤酒，有的人說喝1664啤酒容易醉，這是為什麼呢？那麼本期的啤酒文化，帶你一同深入了解1664啤酒。

　　凱旋1664啤酒的産地

　　法國著名的1664啤酒由Kronenbourg酒廠出品，有1664Blonde（金啤酒）、1664Brun（棕啤酒）、1664Blanc（白啤酒）等多個種類。其中，曆史最悠久的是1664Blonde，最早出産于1664年，品牌也因此而得名。

　　1850年，舊酒廠位于的斯特拉斯堡地區洪水泛濫，酒廠毀于一旦，同年酒廠就被遷址到了地勢較高的cronenbourg市。1922年酒廠開始釀造名為虎牌的勃克風格啤酒(tigerbock)，随後品牌被虎牌酒廠收購，成為了虎牌走向世界的重要棋子。

　　1970年，酒廠正式更名凱旋啤酒廠，然後開始向世界範圍擴張。凱旋啤酒廠是經曆過第一次和第二次世界大戰并持續生産的法國啤酒廠之一，有着傳奇般的經曆和成績。

　　1986年，凱旋啤酒廠與kanterbru酒廠合并，2000年又被英國紐卡斯爾公司收購，2008年整體随着紐卡斯爾加入嘉士伯喜力集團麾下，凱旋1664也随之成為了世界範圍暢銷的啤酒品牌。

　　1664啤酒為什麼容易醉

　　啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生産原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。

　　而凱旋1664啤酒是一款酒精度為5%大陸型窖藏式啤酒，同時采用了芫荽和丁香，口感更适合喝啤酒的人們。這款啤酒最适合在攝氏3度的溫度下冷藏，口味尤其順滑，啤酒液體金黃透徹，泡沫細緻，而且味道香濃，采用了法國阿爾薩斯洛林獨有的酒花“Strisselspalthop”來釀造啤酒，使得啤酒香氣四溢，不知不覺間，人們就會喝多，就會産生容易喝醉的錯覺。