要包。烤雞食材清單：雞１隻、新奧爾良烤翅腌料１００克、檸檬片适量。
１、整雞洗幹淨準備好。
２、把新奧爾良料跟整雞攪拌均勻，裡外塗抹均勻，找個腌制袋，放置。
３、腌制好的整雞放在錫紙上，包好。
４、烤箱上下火２００度，烤４０分鐘。
５、裝盤開吃。
調料的嘗試：
１、嘗試檸檬胡椒或者檸檬大蒜雞。檸檬，洋蔥，大蒜都有助于提高雞的風味。胡椒和大蒜可以讓雞裡裡外外都口感十足。
２、考慮香草調味料，比如迷叠香，鼠尾草，百裡香的組合。如果沒有新鮮香草調料的話，可以用家禽調料或者是意大利調料。
３、墨西哥或西班牙口味，比如辣椒，紅辣椒，大蒜，都會讓雞變辣。
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