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大海螺怎麼煮

更新时间：2026-08-04 12:46:18

　　1、準備食材，海螺、香菜、生姜、幹辣椒、油、醬油、料酒、糖、鹽等。

　　2、買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙。

　　3、将海螺焯燙一下，取出海螺肉，後面那部分扔掉不要，隻留前面的肉，備用。

　　4、香菜洗淨切末，姜洗淨切絲。

　　5、往鍋内放油，待油燒熱之後，把姜和幹辣椒倒入鍋中翻炒直至爆出香味。

　　6、加入螺肉大火快炒至熟，再加入醬油，料酒，糖，鹽炒勻，加入香菜，拌勻即可出鍋。

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