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橙皮醬冰淇淋

更新时间：2024-05-06 15:31:23

　　1、食材：牛奶200克、蛋黃2個、淡奶油200克、橙皮醬100克左右、香草豆莢半根。

　　2、牛奶加入香草豆莢的籽，和香草豆莢的皮煮開，蛋黃倒入容器中，打至發白。

　　3、然後将煮至微開的牛奶慢慢倒入蛋黃中，慢慢地倒，不會燙熟蛋黃。

　　4、混合均勻，取出香草豆莢皮。

　　5、倒入橙皮醬，可以嘗下甜味，根據甜度添加，如果沒有橙皮醬，可以加入其他果醬。

　　6、然後慢慢用小火煮至稠狀。

　　7、千萬不要大火，會煮成蛋花哦。

　　8、然後隔冰水放涼。

　　9、淡奶油打至有紋路。

　　10、将淡奶油和牛奶糊混合均勻，倒入冰淇淋機中。

　　11、冰淇淋機要提前放冰箱冷凍一天。這樣才好制作。在冰淇淋機中制作好。

　　12、倒入模具中。最好用紙模，一次一杯。

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