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南瓜奶油布丁的做法

更新时间：2026-07-09 22:28:31

　　1、淡奶油120克，糖25克，雞蛋3個，牛奶120克，蒸熟的南瓜去皮搗碎260克，淡奶油100克，細砂糖10克，肉桂粉少量。

　　2、南瓜去皮，蒸熟，先用勺子搗碎，然後用過濾網過濾成細膩的南瓜泥。

　　3、在打蛋盆裡依次倒入南瓜泥，糖，雞蛋，用打蛋器攪拌均勻。

　　4、然後倒入牛奶和淡奶油，攪拌均勻。

　　5、烤箱預熱160度将攪拌均勻的布丁煳再次用濾網過濾。

　　6、過濾完的布丁煳很細膩。

　　7、将布丁煳分裝在6個布丁模具裡将布丁模具放入大烤盤，烤盤裡倒入熱水（水深1.5cm）放入烤箱160度烤35-40分鐘取出晾涼，冷藏2小時。

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