羊皮的營養價值如下：
羊皮富含多種蛋白質，脂肪，氨基酸等，羊皮的藥用價值，祛瘀，虛勞羸弱，肺脾氣虛，跌打腫痛，蠱毒下血。
山羊或綿羊的皮含水分，蛋白質，脂肪及無機物質，後兩者含量很少，構成表皮層的蛋白抽主要為角蛋白，構成真皮層的，主要是膠原及網硬蛋白，此外尚含彈性硬蛋白，白蛋白，球蛋白及粘蛋白等，表皮常含黑色素，它是酪氨酸的代謝産物，網硬蛋白為構成網狀組織的主要蛋白質，它和膠原構成皮的大部分，山羊皮的脂肪含量與其他動物相仿，綿羊皮的脂肪含量多。
羊皮有什麼營養價值
更新时间：2026-05-13 11:41:30
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