上海街頭餐飲店現狀-tft每日頭條

　　馄饨是我們日常常吃的一種食物，比餃子還要受歡迎，它的口感更加嫩滑，湯湯水水比較多，對于吃不慣面食的南方人來說，馄饨反而很喜歡吃。

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(1)

　　馄饨也是上海人喜歡吃的經典美食之一，小馄饨的皮像紗一樣薄，再包上鮮香的餡料，加入濃醇的湯底，讓每一位上海人百吃不厭，可不要小看混沌這種小吃，單靠這一種小吃，足以撐起一家店。

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(2)

　　上海小破店，20年隻賣一樣飯，老闆脾氣大得吓人，客人邊罵邊排隊，這家店位于延長中路居民區，很不起眼，後來經過客人的分享變成了一家人氣很高的網紅店。

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(3)

　　這家店的主打就是馄饨砂鍋，有柴火馄饨店味道，一大早就有很多人排隊吃馄饨，很多人說吃到了小時候的味道。

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(4)

　　馄饨所用的所有的食材都很新鮮，幾個阿姨現包現煮，雖然來店裡吃馄饨的人越來越多，老闆的脾氣也見長，看到有人拿着手機在拍攝，立刻發脾氣，想吃就吃，不想吃就走，不要拍了，來吃的人多，根本忙不過來。

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(5)

　　老闆不光态度惡劣，而且滿嘴髒話，很不尊重客人，人們花錢消費，不光是要吃食物，其中還包含着餐飲店給食客提供的服務，如此的服務讓人疑惑，他們家的馄饨真得好吃到被老闆罵也願意來吃的地步嗎？

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(6)

　　親自嘗過才發現，他們家的馄饨是用砂鍋煮的，馄饨的料比較全，馄饨好吃的關鍵是放了油渣和豬油，有的人覺得好吃，有的人覺得膩，馄饨皮裡的菜蝦粉、五香粉這些調味料，客人想吃多少加多少，這讓客人都覺得特别實惠。

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(7)

　　鮮肉大馄饨25塊錢一份價格貴，但是因為量大，性價比還挺高的，馄饨皮很嫩滑，餡料有餡料非常豐滿，而且久煮不爛，吃到嘴裡鮮香無比，最好吃的還是湯，喝一口感覺特别的鮮。尤其是在冬天的早上吃上一碗馄饨，渾身覺得很暖和，而且一上午都不覺得餓。

　　上海街頭餐飲店現狀（上海小破店20年隻賣一樣飯）(8)

　　據知情人爆料，老闆雖然就是在路邊賣一碗小馄饨，現在身價不菲，已有上千萬資産，财大氣粗，才會如此對待客人，用他的話說，即使沒有人來吃馄饨，也不愁。