秋葵系列的色調-tft每日頭條

紅秋葵是從國外引進的，原本是北京上海等地大城市的觀賞性植物，後來，不知道從什麼時候開始，多個地方規模種植，與綠秋葵、黃秋葵一起成為餐桌上的菜肴。

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紅秋葵是一個果實外皮紅色的品種，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。果實與綠秋葵一樣，長角形，比綠秋葵略長，先端尖，橫切面五角或六角形，也有圓形。表皮上有茸毛，在較低溫時茸毛變硬。以采食嫩果為主，紅秋葵的花、種子均可以入藥，對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護肝髒的功能。

紅秋葵性喜溫暖和強光，耐熱，不耐霜凍，生長适溫25-30℃。耐旱，也耐濕，但不耐澇，對土壤适應性較廣。

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一年生草本，高1-2米；莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀3-7裂，直徑10-30厘米，裂片闊至狹，邊緣具粗齒及凹缺，兩面均被疏硬毛；葉柄長7-15厘米，被長硬毛；托葉線形，長7-10毫米，被疏硬毛。

新潮蔬菜

紅秋葵含有營養價值很高的蛋白質、維生素及礦物質，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一種特殊的香味，老少皆宜，對青壯年和運動員消除疲勞、迅速恢複體力的作用極大。紅秋葵食用方法多樣，可以涼拌、做湯、單炒，或與青椒、雞蛋、肉類等一起烹調。

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醫療保健

紅秋葵嫩果汁液中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等，具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳保健蔬菜之一。

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油料作物

成熟後的種子含油率高達20%，是一種高營養物質，在國際市場上售價昂貴。

綠秋葵是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，但紅秋葵因為量少而較為少見。一鄉一品貴州運營中心有專門的紅秋葵種植基地，是我們努力打造的特種高檔蔬菜。

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很多人不知道這兩種秋葵到底有什麼區别，其實，兩種秋葵并無太大區别。紅秋葵更适合涼拌，綠秋葵炒着吃更好。

兩種秋葵都含有多種微量元素和礦物質，不過紅秋葵中含有較多的花青素，是一種比較好的抗氧化物，而綠秋葵中卻沒有。紅秋生吃或者涼拌，可以确保花青素不被破壞，能更好地被人體吸收。

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（一鄉一品品牌運營管理中心）