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　　導語：什麼魚最有營養？怎麼做才健康？喜歡吃魚的朋友們趕緊看過來

　　我們都知道魚肉是一種大補的食材，平時多吃點魚肉可以補充人體蛋白質，強身健體。說到這，可能會有很多小夥伴問我什麼魚的營養價值最大？如何做可以保留更多的營養素呢？其實，每種魚都會有各種各樣的做法，每種做法的口感和營養價值也會不一樣。既然我們想通過魚肉來滋補身體，當然是想既做得好吃，又會保留更多的營養價值，從而增強人體免疫力。前幾天偶然有一個機會接觸到一位大廚，他說多寶魚的營養價值最大，相比其它魚肉，多寶魚可以軟化人的血管，降低血脂，營養價值更高一些。在這些烹饪方法中，清蒸多寶魚既美味，又能保留更大的營養素，一舉兩得哦。所以今天小編就給大家分享一下清蒸多寶魚具體的制作方法喲。

　　清蒸多寶魚 第一步：制作之前我們需要準備一些烹饪的主食材和一些配料：新鮮的多寶魚一條（大小可以根據具體的用餐人數來定）；姜、蔥、料酒、食用鹽、蒸魚豉油各适量。

　　第二步：我通常是在市場上買一條處理好的多寶魚，因為我不敢處理魚，哈哈哈，丢人。如果老闆不給處理，就得需要自己回家處理了。去除魚的内髒和魚鰓，反複用清水沖洗幹淨，直到沒有血水即可。

　　第三步：将處理好的多寶魚用刀在魚身上斜切幾個花刀，用食用鹽和料酒将魚身及魚腹裡面都塗抹遍，腌制10分鐘左右備用。多寶魚一定要用鹽和料酒這些調味品腌制，經過腌制的多寶魚才會去掉其中的腥味，清蒸吃着才不會感覺腥。而且這樣魚肉也可以更快地熟，吃起來更入味哦。姜切絲，蔥切成小段和切絲備用。

　　第四步：蒸籠中加入适量的冷水，将提前切好的适量的姜絲、蔥段放在多寶魚身上，将魚整個都放入蒸鍋裡。

　　第五步：大火蒸7-8分鐘左右，這時用筷子刺過魚身，如果筷子很容易地穿過魚身，就說明魚已經蒸熟了，火候剛剛好。

　　第六步：魚蒸好以後，去掉魚身上的姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。将提前切好的蔥絲均勻地擺放在魚身上備用。

　　第七步：鍋中倒入多一些的食用油，燒熱時迅速澆在蔥絲上。這時再将适量的蒸魚豉油倒入鍋裡，再加入少量的水。最後将燒熱的豉油水順着蒸魚魚盤的邊緣慢慢倒進去即可。

　　蒸出來的多寶魚一方面可以保留完整的魚的外形，最重要的是清蒸比較健康，可以保留更多的營養素，這樣人類可以最大的吸收魚的營養價值。

　　—萌蒂美食說—

　　以上就是小編今天想要分享的有關清蒸多寶魚的具體内容，其實，每種魚都會有各種各樣的做法，清蒸可以說是最健康的吃法了，而且我們自己在家也可以做的哦。這道清蒸多寶魚做起來也很簡單哦，需要準備的配料也不多。而且要想做得好吃也比較容易，隻要在烹饪過程中注意以上的幾個問題即可。

　　好了朋友們，今天咱們關于這個清蒸多寶魚的具體做法的内容就分享到這裡，感興趣的朋友可以試試這道很健康的菜哦。如果您感覺小編的文章對您有所幫助，還請點贊、收藏一下，感謝大家對小編的支持哦。各位朋友咱們下期再見哦！

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