首页
/
每日頭條
/
職場
/
山西必買的100種小吃
山西必買的100種小吃
更新时间:2025-07-11 10:47:52

  面皮也叫涼皮,這是一種非常尋常的小吃,幾乎全國各地都有它的身影,各個地區有不同的味道,因為要符合當地人的習慣,所以都有所調整味道,但是面皮的發源地是在山西,無論你吃過哪個地方的面皮,你都會覺得山西得面皮确實與衆不同。

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(1)

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(2)

  17年的人氣老店

  這家店開在山西太原的小店區人民北路與先鋒街的交叉口,是一家人氣老字号店,他家主打涼皮,肉夾馍,老闆是個50幾歲的大叔,他說他做肉夾馍就40年了,這家店開了有17年,可以說是一輩子從事一種職業,值得敬佩!

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(3)

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(4)

  這家店為什麼說是人氣店呢?因為他家在太原真的很受歡迎,被客人稱之為“太原最地道的面皮之一”,這一條街賣涼皮的很多,但是沒人能幹得過他,真是稱霸一條街啊!每天來光顧的客人就沒有斷過,來晚了估計要排隊,他家每天營業額在20000左右,真是霸道!

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(5)

  人氣麻醬涼皮

  我們先來說說他家的涼皮,在山西叫作面皮,他家的涼皮不是市面上那種成品泡發的,二是實打實的用面粉做的,包括面筋都是純手工制作,絕不摻假,所以口感和市面上的不一樣,特别勁道。

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(6)

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(7)

  山西面皮還有一個别名,叫作“麻醬面皮”或者“麻醬涼皮”因為它的調料裡必須放芝麻醬,這樣的涼皮才有靈魂,而且他家的芝麻醬都是自家磨出來的,特别純!

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(8)

  人氣肉夾馍

  他家除了面皮,最受歡迎的就是肉夾馍,剛剛也說過老闆做肉夾馍有40年,早年擺攤,現在開店,生意都是杠杠的!

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(9)

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(10)

  他做肉夾馍是又快又好,每個馍大小統一,造型像是克隆出來的,白白的面餅上有着漩渦狀的薄薄鍋巴,特别好看!

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(11)

  裡面的肉也是上好的牛肉,用他家的秘制調料包煮好,剁碎澆上秘制醬汁,再包進馍裡,口感特别香且入味,是别家都沒有的味道,而且牛肉不塞牙,特别軟爛。

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(12)

  山西必買的100種小吃(山西17年的老字号小吃)(13)

  自信的老闆

  老闆是一個超級自信的人,他說他家不加盟,不收徒,給個三萬五萬教徒弟沒意思,麻煩,真是一個酷拽霸的人,不過他的自信不是盲目的,因為他家生意狀況就說明他沒有說大話,店裡7個人都忙不過來,給他點個贊!

  ,

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
技術人員安全帽什麼顔色
技術人員安全帽什麼顔色
【本文轉載自微信公衆号“央視财經”(ID:cctvyscj)】最近,一段“一線工人安全帽”的視頻短片在網絡上引發熱議,掀起了關于“工人安全帽是否安全”的大讨論。盡管後來,視頻裡的建築工人發微博稱,這頂帽子不是工地發的,是自己買的,但改變不了...
2025-07-11
上海十大職業學院排名
上海十大職業學院排名
上海十大職業學院排名?澎湃新聞記者張慧韓曉蓉上海首個“職業大學”誕生,首批設置6個職業本科專業,下面我們就來說一說關于上海十大職業學院排名?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!上海十大職業學院排名澎湃新聞記者張慧韓曉蓉上海首個“職業大學”誕...
2025-07-11
石花菜怎麼賣最好吃
石花菜怎麼賣最好吃
杭州下城區天水街道環北新村南門入口邊,在一頂藍色的帳篷下有幾個塑料筐,裡面擺着些蔬菜。大蔥、大蒜、青椒、青菜、春筍……少說也有十四五種,每樣菜都已經打包好,塑料袋上都貼着标簽,手寫着價格:莴筍4元一根、花菜3.5元一袋、芹菜2元一把、西紅柿...
2025-07-11
購物中心培育期
購物中心培育期
從技術的角度出發,購物中心從立項開發到開業經營總共需要經曆定位期、籌備期、進場期、啟動期、運營期、穩定期6大階段。具體細分的話,又可以分為立項、拿地、前策定位、設計規劃、招商推廣、報批、工程開發、竣工驗收、商戶入場裝修、籌備開業、招商調整、...
2025-07-11
汽車玻璃刮水器怎麼用
汽車玻璃刮水器怎麼用
汽車玻璃刮水器怎麼用?雨天行車應保證視線良好,行車前要檢修刮水器,使其能刮淨風擋玻璃上的雨水、泥污;,今天小編就來說說關于汽車玻璃刮水器怎麼用?下面更多詳細答案一起來看看吧!汽車玻璃刮水器怎麼用雨天行車應保證視線良好,行車前要檢修刮水器,使...
2025-07-11
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved