很多水果裡面都有核，紅毛丹也是如此，大部分水果的核是可以吃的，但是紅毛丹的核是不可以吃的，因此這裡提醒大家，今後吃紅毛丹的皮肉就行了，裡面的核要扔掉。
一、紅毛丹的籽可以吃嗎？
回答：不能吃。在紅毛丹果實的裡面是一個核，這個核是不可以吃的。
二、紅毛丹的正确吃法
紅毛丹又名毛荔枝，現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C。而從中醫的角度來看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長期食用可生津開胃、潤膚養顔、清熱解毒、增強免疫力。可是紅毛丹果實長滿軟刺，要怎麼吃呢？
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候，隻要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
三、紅毛丹的食用處理方法
1.取一紅毛丹，用食指和拇指捏住根蒂處，稍用力捏。
2.紅毛丹被捏開一小囗。
3.将殼剝開，露出果肉，吃了果肉，記得吐核。
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