苋菜也叫苋，還有雁來紅、老少年、老來少、三色苋等别，苋菜又名赤苋、綿苋、彩苋、汗苋、雁來紅、青香苋、紅苋菜、刺苋菜、野苋菜、三色苋、野刺苋等。那麼苋菜都有哪些功效呢？
一、促進發育
苋菜可謂是小朋友的天然鈣片，苋菜葉内富含容易被人體吸收的鈣物質，小孩食用之後，可以促進牙齒和骨骼的生長，幫助發育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可幫助傷口愈合。
二、排毒通便
苋菜富含各種膳食纖維，食用之後可以促進腸胃蠕動，幫助消化。它還可以幫助排除人體内的毒素，防止便秘。對于想減肥的人來說，苋菜也是一個很好的選擇。
三、促進凝血
苋菜不僅适合小朋友和年輕人，也是中老年養生的很好選擇。苋菜内富含鈣、鐵和維生素K，可以促進凝血和造血功能，還能維持正常的心肌活動，防止肌内痙攣。對于中老年朋友和貧血患者是輔助養生的絕佳之選。
四、清熱解毒
夏季炎熱，容易讓人上火，體熱加重，而食用苋菜可以清熱解毒，能夠有效的幫助抗菌、消炎、消腫，适用于急性腸胃炎，還能輔助治療細菌性痢疾。扁桃體發炎、咽喉腫痛、宮頸癌、腸癌等患者也可以通過食用苋菜輔助治療。
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