海蛎子的生物學稱呼叫牡蛎，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蚝"，閩南稱"蛎房"，北方漁民稱之為海蛎、石蛎。牡蛎屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。

　　懷孕期間能吃海蛎子嗎？孕婦可以吃海蛎子嗎

　　海蛎子的功效與作用：

　　牡蛎不僅是佳肴美食，而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載："牡蛎肉，甘溫無毒，煮食治虛損，調中，解丹毒，補婦人氣血，以姜醋生食，治酒後煩熱，止渴。炙食甚美，令人細肌膚，美顔色。"現代醫學實驗還表明，從牡蛎肉中提取的水溶液對腫瘤細胞有抑制作用。日本科學家還發現海蛎肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小闆聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。

　　海蛎子的營養價值：

　　1、牡蛎提取物有明顯抑制血小闆聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用。

　　2、牡蛎中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝内膽汁瘀積症的良藥。

　　3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢複均有好處。

　　4、牡蛎又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體内吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收。

　　5、牡蛎還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蛎又具有活躍造血功能的作用。

　　6、牡蛎中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體内的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

　　孕婦吃海蛎子好嗎？

　　答案是肯定的！現代研究表明，海蛎子肉内含有人體必需的10種氨基酸、牛磺酸、糖元、多種維生素和海洋生物特有的活性物質。除此之外，海蛎子中還含有豐富和比例适當的鋅、鐵、銅、碘、硒等微量元素。

　　海蛎子殼則含有80～90％的碳酸鈣，少量磷酸鈣、硫酸鈣、鎂、鋁等無機物，有機物僅占約1.72％。現代醫藥研究表明，海蛎子所含的鈣鹽能緻密毛細血管，以減低血管的滲透性。海蛎子入胃後，與胃酸作用，形成可溶性鈣鹽而被吸收入體内，起到調節以内電解質平衡、抑制神經肌肉興奮的作用。

　　吃海蛎子能提高免疫力，有甯心安神、益胃生津，調節精神的功效，其中豐富的鈣、鐵、鋅有助于胎兒的發育！

　　現在，海蛎子提取物已風行歐、美、亞、澳四大洲的許多地區。海蛎子所制成的藥品已被臨床上用于免疫力低下性疾病、肝病、高血脂症、動脈硬化、糖尿病、腎髒病、腫瘤等慢性疾病的治療。許多孕婦和産婦，為了達到優生優育的目的，還用海蛎子制成的藥物進行保健。