孕婦喝綠豆湯好不好？孕婦能喝綠豆湯嗎-tft每日頭條

　　綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質含量是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。稭稈含蛋白質16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中澱粉、低脂肪、醫食同源。綠豆适口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為“綠色珍珠”。

　　綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經。内服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止洩痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創傷、燒傷、瘡疖癰疽等症。

　　孕婦喝綠豆湯不能一概而論

　　首先，是孕期前三個月，最好是不要喝，因為裡面含有大量的維生素a，會影響胎兒的發育。但是三月後，可以喝的。

　　其次是在懷孕三個月後也不能沒有節制的喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了，會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特别要注意，并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症時應禁食綠豆湯。

　　最後要說明的是孕婦可少量喝些，但不适合長期喝，綠豆屬陰，對于那些脾胃虛寒的人來說不适合長喝。最好在煮綠豆的時候，加些紅豆大棗一起煮，這樣可以補氣養血。綠豆湯裡别放太多糖，以免産生妊娠高血糖症。

　　不宜喝綠豆湯的幾類人

　　1、寒涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不适宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

　　2、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間内消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導緻腹瀉。

　　3、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。