菠蘿為什麼沒有鳳梨甜-tft每日頭條

一年四季都有出産的菠蘿，也稱為鳳梨，在夏天最好吃！一大顆的鳳梨買回家該怎麽保存？不想放到發黴、生果蠅，快把鳳梨保存方式學起來。

菠蘿為什麼沒有鳳梨甜（買的菠蘿不夠甜）1

保存鳳梨有 3 招

1 未削皮的鳳梨

鳳梨屬于後熟性水果，放在日光下久照易加速催熟；加上鳳梨的果皮容易藏果蠅卵，所以一定要置于陰涼通風的地方，防止果蠅滋生。建議鳳梨買回家不要先去皮，更能保留水分與果香！整顆直接放在家中通風處，避免陽光直射即可。

較熟的鳳梨可在室溫下存放約1～2天，青綠色果皮的鳳梨則可放5～7天直到熟透；如果想加速催熟，可以跟新鮮蘋果放在一起，更易熟透。

鳳梨倒著會放更甜？

俗話說「鳳梨頭、西瓜尾」，指的是鳳梨「頭部」、西瓜「尾端」特别甜，不過這邊的「頭」指的并不是鳳梨上端葉片的位置；其實鳳梨果實是從下往上發育，所以頭部是底座，而尾部才是綠色葉片喔！先成熟的頭部甜度較高，而「站著」生長的鳳梨，糖份通常也都集中在「頭部」，建議買回家的鳳梨可以「倒放」，吃起來甜度會更均勻！如果沒辦法倒著放，也可以橫著擺。

靠近葉柄處的地方其實是「尾部」！

菠蘿為什麼沒有鳳梨甜（買的菠蘿不夠甜）2