衆所周知，田七炖雞湯對于人體的健康來講是有很大的作用的，同時它還可以讓孩子達到增高的效果，因此備受人們的喜愛。可是對于這田七炖雞湯的做法，大多數人卻并不是很了解。其實日常生活中田七炖雞湯的做法是有三種的，而且做法都十分的簡單，完全可以自己在家制作。
1田七雞湯的做法之當歸田七雞湯
原料：烏雞1隻，當歸15克，田七5克，生姜1塊，适量鹽。
做法：首先把當歸和田七放進清水中浸泡清洗，然後把烏雞裝進一個合适的容器裡，再把洗好的當歸、田七、生姜一起碼放在烏雞上，加入适量鹽，再倒入一些清水，注意清水一定要淹過烏雞，然後蓋上蓋，等把鍋燒開之後，上鍋隔水蒸，大火蒸上3個小時，雞肉爛熟之後就可食用了。
2田七雞湯的做法之杞子田七煲雞湯
原料：瘦光雞1隻(重約1000克)，豬骨230克，枸杞子20克，田七(又名三七)12克，姜1片；清水、鹽各适量。
做法：
1．雞切去腳，洗淨，放入滾水中煮10分鐘，取出洗淨，滴幹水切塊；豬骨放放滾水中煮5分鐘，取起洗淨斬塊；
2．枸杞子洗淨；田七洗淨，切片。
3．煲内放入适量清水煲滾，放入雞、豬骨、枸杞子、田七、姜煲滾，再改慢火煲3小時，下鹽調味即可。
杞子田七雞湯的功效：田七有止血，散瘀的功能，雞補虛損，益氣血。簡單說就是補血，明目，止血，益智，健腦。
3田七雞湯的做法之田七烏雞湯
主料：烏雞1隻、田七15克、紅棗8個
調料：陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙
做法；
1、将烏雞的内髒去除，清洗幹淨，斬成大塊，放入鍋中，倒入清水，大火煮沸後繼續煮2分鐘，去除血污後撈出，并用清水沖淨雞肉表面的浮沫，瀝幹水備用；
2、紅棗、陳皮分别用清水洗淨；
3、砸好或切碎的田七，裝入調料包中，用清水隔着調料包清洗一遍；
4、鍋中倒入清水，放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和放有田七的調料包，大火煮沸後倒入電砂鍋煲炖3小時（或更長時間），食用前加鹽調味即可。
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