核桃油是用核桃做成的油，因為核桃的作用有很多，給人體帶來的好處也是顯而易見的，同樣的，核桃油也是有很高的營養價值的。寶寶作為一個特殊的人群，食用核桃油是有好處的，所以家長常常在寶寶的輔食中加入些許核桃油。那麼寶寶常常食用核桃油油哪些好處呢？
1、健腦益智，補腦、增加記憶力、促進大腦及神經系統發育
核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量達67%以上，α-亞麻酸和亞油酸 是腦黃金DHA&ARA的前體物質;亞麻酸對嬰兒的腦部、視網膜、皮膚和腎功能的健康發育十分重要。同時，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細胞活性，能提高記憶和智力水平，是重要的補腦元素，也是嬰兒大腦神經和視覺功能發育所必須的營養成份.微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關鍵成份。
2、促進視網膜發育
核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A。
3、促進鈣吸收幫助骨骼發育
富含天然維生素A、D。
4、保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑
核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，脂肪酸組态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例為1：6容易被寶寶消化吸收.其中亞油酸可潤腸通便.
5、促進頭發生長
6、預防及緩解皮膚濕疹
核桃油中的亞油酸及亞麻酸具有消炎及預防緩解濕疹皮炎等作用。
7、促進生長發育、平衡新陳代謝
所以說寶寶食用核桃油主要有以上7大好處，其中核桃油中的營養成分對寶寶大腦的發育至關重要。總的說來，核桃油還是有一定效果的額，但是在寶寶輔食中添加核桃油也不要過量，需要注意，食用過多也有可能對寶寶不利。
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