每個人對于美味的食物都會缺少抵抗力，但那是我們一定要搭配好飲食才能讓我們獲得更多的營養價值和品嘗到美食，其中番茄豆腐蟹湯就是我們最常吃的一道美食，能夠補充我們體内所需要的微量元素，而且搭配番茄還能讓味道變得酸甜增加我們的食欲，下面一起了解下番茄豆腐蟹湯的做法。
番茄豆腐蟹湯的做法
材料
肉蟹2隻、番茄2個、豆腐1塊、筍幹50克、清湯500毫升。
調料
姜片、鹽、味精、植物油。
做法
1、番茄洗淨，去蒂，切塊；肉蟹去肺腮，刷洗幹淨。
2、豆腐洗淨，切塊，焯水過涼；筍幹用溫水泡軟，洗淨，切片備用。
3、鍋内倒油燒至六成熟，放入姜片、肉蟹煸至姜香蟹紅，放入番茄塊、筍片，倒入清湯，大火煮10分鐘，放入豆腐塊，轉小火炖20分鐘，放入鹽、味精調味即可。
食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹隻可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果
工作之餘自己動手制作美食能讓我們更好的感受生活的樂趣，上面就是對番茄豆腐蟹湯的做法的介紹，通過了解之後我們平時也可以按照上面的方法進行制作，這樣做出來的食物才能更加的美味營養。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
