芒種是一個繁忙的節氣，不僅忙着收獲，同時也忙着種植，芒種又叫做“忙種”，在這段時間内農民伯伯不僅要講成熟的作物收割，同時需要種下新的作物，因而總是顯得十分繁忙，因此芒種的飲食需要十分注意，不僅能夠幫助人們保護身體，還需要幫助人們清除暑熱避免節氣轉變導緻身體受損的情況出現。

　　芒種吃什麼好

　　一、空心菜

　　芒種時節吃一些空心菜是不錯的選擇，因為在芒種暑氣增多加上濕氣，形成暑濕通過毛孔進入人體後會導緻脾胃功能失調。在這繁忙的節氣中，脾胃功能失調所帶來的危害無疑是巨大的。

　　而食用一些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，空心菜無疑是一種很好的選擇，它可以幫助人們排毒通便、涼血清血還有美容養顔的功效，最後一條看似沒有什麼用處，但這卻是因為空心菜之中存在一些防曬物質帶來的，換言之吃空心菜能夠防曬，這在芒種時期無疑是很重要的。

　　二、鴨肉

　　在芒種身體内熱是很常見的事情，因而去除内熱成為了一件十分重要的事情，而鴨肉是一種很适合夏季的食物，尤其是在芒種這一節氣，因為鴨肉有着散熱祛火的功效，能夠幫助人将身體内多餘的熱祛除。

　　此外，食用鴨肉還可以有效治療食欲不正、大便幹燥、身體水腫的病症，所以在芒種時節多吃一點鴨肉是不錯的選擇。

　　三、鯉魚

　　芒種暑濕帶來的不僅是腸胃問題，在芒種暑濕過剩還容易導緻各種疾病出現在身體上，因此吃一些去濕氣的食物是不錯的選擇，鯉魚便是如此，它有着祛濕開胃、利水消腫的功效。可以幫助我們輕松消除暑濕。

　　此外，從營養學上來看，鯉魚含有豐富的蛋白質，、礦物質以及維生素，不論是兒童還是老人都可以食用，這對于補足身體能量無疑是一件很好的事情。因此芒種節氣多吃鯉魚是不錯的選擇。

　　四、木耳

　　木耳味甘性平，具有益氣潤肺、補腦涼血的功效，在芒種暑氣入侵身體，讓總是會覺得心煩意亂，而食用木耳能夠幫助我們避免這種情況出現，此外暑氣入侵血液，會帶來很多疾病，而木耳有着涼血清血的作用，不僅能夠清除這些暑氣還可以清除血液中的雜質。

　　并且經常吃木耳還可以排毒通便，避免體内毒素堆積過多，對于防治便秘有着很好的效果，所以在芒種時節多吃一些木耳也是不錯的選擇。

　　五、薏米

　　薏米同樣是一種很好的食物，因為薏米在祛濕毒方面有着極好的效果，因此在芒種時節吃一些薏米也将體内濕毒排出也是一種不錯的選擇。

　　此外，在芒種時節很多人都會有“傷暑”的情況出現，此時吃一些薏米能夠起到利腸胃、消水腫、開食欲的效果，所以在這裡推薦大家芒種時節多吃一些薏米哦。

　　六、西瓜

　　若說到了芒種這種炎熱的節氣吃什麼最好，很多人第一反應便是西瓜，的确，這一時間吃西瓜是再好不過的選擇了，因為芒種天熱人會大量流汗使得身體缺乏水分，還會讓體内陰津受損，此時吃西瓜可以有效避免這種情況出現。

　　因為西瓜有着清熱解暑、生津止渴、利尿消腫的功效，尤其是在氣溫炎熱時食用更能讓身體得到保護，甚至在民間還有“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”的諺語，所以在此時吃西瓜可以幫助我們保護身體。

　　七、泥鳅

　　暑熱傷氣，在芒種很多人的氣都會受損，因此想要保護身體補氣是很重要的事情，而泥鳅經過一個春季的生長，到了芒種正是最為肥美的時刻，泥鳅因為有着補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒的功效被人們稱作“水中人參”。

　　此外，吃泥鳅除了能夠保護身體避免内氣受損之外，還尅幫助人抵抗衰老，強身健體，因此在芒種多吃一些泥鳅是不錯的選擇。

　　八、西洋參

　　芒種時節人體陰津損耗易生虛火，人很容易出現疲乏、倦怠、心煩意亂的情況，而此時可以通過食用西洋參來解決，因為西洋參有着降火、生津、除煩倦的效果，每次用開水泡上一兩克飲用多餘身體有着很多好處。

　　九、鴿肉

　　鴿肉可以清熱解毒、生津止渴、調經益氣，是食療食補的上佳選擇，在芒種适當的吃一些鴿肉不僅能夠調養精氣神，還可以輔助治療頭暈目眩等情況，此外，吃鴿肉能夠很好的治療記憶力衰退、血虛閉經等病症，因此芒種時節不妨多多使用一些。

　　因為人們較少吃鴿肉對于如何挑選皮質優良的鴿肉存在疑惑，小編特别提一下，首先除了無異味之外，應當挑選肉白嫩帶有微紅色的肉，此外體形正常避免畸形是很重要的，大家一定要記住哦。

　　結語：芒種是一個繁忙的節氣，人們在這一時間段内很容易忘記保養身體，但是通過每日的飲食，可以幫助人避免忘記養生習慣帶來的負面影響，并且在芒種時節各種疾病增多，通過上述這些食物也可以很好的預防，避免身體受損。