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夏至養生 心靜自然涼
夏至養生 心靜自然涼
更新时间:2025-07-08 16:01:24

  夏至到,天氣炎熱,讓人煩躁不安,此時養生注重“心靜自然涼”。炎夏要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格,以利于氣機的通洩。與此相反,舉凡懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機通跳,皆非所宜。嵇康《養生論》對炎炎夏季有其獨到之見,認為夏季炎熱,“更宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”即“心靜自然涼”,這裡所說就是夏季養生法中的精神調養。

  夏至宜晚睡早起不宜夜晚露宿

  起居調養,以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。夏季炎熱,“暑易傷氣”若汗洩太過,令人頭昏胸悶,心悸口渴,惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時,應避開烈日熾熱之時,加強防護。合理安排午休時間,一為避免炎熱之勢,二可恢複疲勞之感。每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,不僅可以洗掉汗水、污垢,使皮膚清潔涼爽消暑防病,而且能起到鍛煉身體的目的。因為,溫水沖澡時的水壓及機械按摩作用,可使神經系統興奮性降低,體表血管擴張,加快血液循環,改善肌膚和組織的營養,降低肌肉張力,消除疲勞,改善睡眠,增強抵抗力。另外,夏日炎熱,腠理開洩,易受風寒濕邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風,有空調的房間,室内外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。

  夏至運動宜在清晨或傍晚

  運動調養也是養生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行,場地宜選擇在河湖水邊,公園庭院等空氣新鮮的地方,有條件的人可以到森林、海濱地區去療養、度假。鍛煉的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好,不宜做過分劇烈的活動,若運動過激,可導緻大汗淋漓,汗洩太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。在運動鍛煉過程中,出汗過多時,可适當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋浴,否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

  夏至飲食宜食苦酸鹹

  飲食調養,有夏時心火當令,心火過旺則克肺金之說(五行的觀點),故《金匮要略》有“夏不食心”的說法。根據五行(夏為火)、五成(夏為長)、五髒(屬心)、五味(宜苦)的相互關系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節,出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心髒搏動就會出現失常。中醫認為此時宜多食酸味,以固表,多食鹹味以補心。《素問·臧氣法時論》曰:心主夏,“心苦緩,急食酸以收之”,“心欲耎,急食鹹以耎之,用鹹補之,甘瀉之”。就是說藏氣好軟,故以鹹柔軟也。從陰陽學角度看,夏月伏陰在内,飲食不可過寒,如《頤身集》所說:“夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪,蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒,必起霍亂。”心旺腎衰,即外熱内寒之意,因其外熱内寒,故冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會寒傷脾胃,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食之。按中醫學的髒與髒之間的關系講“腎無心之火則水寒,心無腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤,腎必得心火以溫暖”從中不難看出心、腎之間的重要關系。

  夏至養生食譜

  夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱;冷食瓜果當适可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。

  夏至食譜:

  涼拌莴筍

  [配料]鮮莴筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各适量。

  [做法]莴筍洗淨去皮,切成長條小塊,盛入盤内加精鹽攪拌,腌1小時,滗去水分,加入味精、白糖拌勻。将蔥切成蔥花撒在莴筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時澆在蔥花上,攪拌均勻即可。

  [功效]利五髒,通經脈。

  兔肉健脾湯:

  [配料]兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。

  [做法]兔肉洗淨與其它配料武火同煮,煮沸後改文火繼續煎煮2小時,湯、肉同食。

  [功效]健脾益氣。

  奶油冬瓜球:

  [配料]冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各适量。

  [做法]冬瓜去皮,洗淨削成見圓小球,入沸水略煮後,倒入冷水使之冷卻。将冬瓜球排放在大碗内,加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球複入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸後,用水澱粉勾芡,冬瓜球入鍋内,淋上香油攪拌均勻,最後撒上火腿末出鍋即成。

  [功效]清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。

  荷葉茯苓粥:

  [配料]荷葉1張(鮮、幹均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

  [做法]先将荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前将白糖入鍋。

  [功效]清熱解暑,甯心安神,止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。

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