《本草綱目》載：韭菜有補肝、腎，暖腰膝，壯陽固精之效。《圖經本草》稱韭曰：“菜中此物最溫而益人，宜常食之。”韭菜全身可入藥。韭子能“補腎肝，暖腰膝，治陽痿、淋濁、帶下”等，韭黃可療“胸痹、食積腹痛、吐血、跌打損傷、頑癬”等。韭葉（多搗碎汁用）治“噎嗝、反胃、痢疾、尿血、痔漏、消渴”等。民間用韭菜治病驗方頗多，現介紹幾例以供參考。
遺精：韭菜子5克，粳米50克，精鹽适量。先将韭菜子用文火炒熟，與淘洗幹淨的粳米及食鹽一同下鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，溫熱食用。
早洩：韭菜60克，粳米100克，食鹽适量。先将韭菜洗淨切成細末，另将淘洗幹淨的粳米入砂鍋，加水1000毫升，用旺火燒開後加入韭菜細末，再轉用文火熬煮成稀粥，加入食鹽即成。日服用1次，宜現煮現食。凡陰虛内熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者不宜服用。
陽痿：韭菜150克洗淨切段，鮮蝦250克去殼，加佐料炒熟佐膳，與白酒同服，可常服。青年男子體壯陽盛者勿常吃，以免助火燥熱。
腰扭傷：韭菜60克，黃酒60毫升。韭菜切段，加水适量，水煎後加入黃酒内服。
痛經：韭菜汁1杯，紅糖适量，水沖服。服後俯卧半小時有效。
遺尿：新鮮韭菜60克，或用韭菜子10克，粳米100克，将韭菜洗淨切段，（或将韭菜子研細末）。先将粳米煮粥，待粥沸後加入韭菜或韭菜子末，食鹽适量再同煮成粥，溫熱服用。
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