飲食健康在當下是一個流行話題，因為養生保健的人原來越多，而吃的健康又是簡單而效果的好方式。所以，随着推廣的進行，吃的健康就成為了一種生活方式。但是，對于很多人來說，吃的健康是很重要，吃的美味也是非常的重要。所以，越來越多的特别食物都加入到生活當中。
吉士粉就是如此，一直是西餐的主要食材，現在被人們運用到中餐，做出的食物也是美味可口。對于這種新型的食物，作為特殊人群的孕婦可以食用嗎？一起來了解下吧。
吉士粉知識介紹：
吉士粉，這是一種混合型的佐助料，呈淡黃色粉末狀，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成，主要用于增香、增色、增松脆并使制品定性，增強黏滑性。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點和布丁，後來通過香港廚師引進，才用于中式烹調。
吉士粉具有4大優點：
1. 增香：能使制品産生濃郁的奶香味和果香味；
2. 增色：在糊漿中加入吉士粉能産生鮮黃色；
3. 增松脆并能使制品定形：在膨松類的糊漿中加入吉士粉，經炸制後制品松脆而不軟癟，形态美觀；
4. 強粘滑性：在一些菜肴勾芡時加入吉士粉，能産生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
吉士粉補充信息：
優質吉士粉粉粒細勻，應注意防潮、防黴、防異味。
吉士粉适合人群：
一般人群均可食用
孕婦作為特殊的群體，并沒有太多的飲食禁忌，但是總體的原則是清淡營養，食物多樣化。辛辣的食物可以食用也是要少量的食用，而且不能經常的食用。所以，孕婦可以适當的吃吉士粉，但是不能經常吃。這裡需要指出的是，孕婦還需要積極的參加運動。
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