随着經濟的發展人們的生活質量也有了明顯的改善。現在的很多人都不注意自己的飲食習慣，食物中含有大量的鹽或者是脂肪，長期下去，都會給我們的身體造成一定的傷害，再者，人們忙碌的生活方式也使得大多數人沒有時間體育鍛煉，所以現在的高血壓患者越來越多。
現在治療高血壓的方法越來法多，但是大多數患者還是選擇服用藥物來治療，其實在服用藥物的同時，患者也可以通過吃一些有益于血壓調節的食物，比如說魚頭，魚頭能幫助患者達到更好的治療效果。
1. 魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽堿，最後合成乙酰膽堿，乙酰膽堿是神經元之間化學物質傳送信息的一種最重要的“神經遞質”，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明;
2. 魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤為重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退;
3. 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織
因為魚頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3%(較多的魚為8-15%)，含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，它們對清理和軟化血管、降血脂以及健腦、延緩衰老都有好處。
魚頭雖然對于高血壓患者的病情有很明顯的調節作用，但是患者在食用時也要注意适量，可以選擇與其他食物合理搭配。總之患者子啊可以控制熱量的情況下，可以試着嘗試一些食療的方法，以便在日常生活中就可以很方便的控制自己的血糖含量。希望上述所說能對您病情的緩解有所幫助。
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