高血壓是一種常見的疾病，多在老年人群中發病，是一種典型的老年病。高血壓患者在日常生活照需要特别注意飲食健康，不宜吃難以消化吸收的食物如豬肉，以防血壓再次升高。按理說含鹽高的食物也不宜多吃，而海苔就是一種含鹽量非常高的食物，那麼高血壓到底能不能吃海苔呢？
其實，海苔就是由紫菜加工而來的，因為在海水中生長所以含鹽量很高，鹽又是導緻高血壓的罪魁禍首之一，那麼高血壓患者吃海苔又會怎樣呢，會不會導緻血壓升高，下面是專家的建議可供大家采納。
紫菜一般生長在淺海岩礁上，顔色有紫紅、綠紫及黑紫，但幹燥後變成紫色。紫菜經漂洗、去水和烘烤等工藝後質地脆嫩，特别是經過調味後，添加了鹽和其他調料，口味更好，成為“調味烤紫菜”，也就是大家常說的“海苔”。
紫菜富含B族維生素、胡蘿蔔素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質，其中硒和碘含量尤其豐富。紫菜還富含膽堿和甘露醇，前者有增強記憶的作用，後者是一種有效的利尿劑。另外，紫菜還富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質，使之成為餐桌上的增鮮湯料。從紫菜生産而來的海苔同樣具有很高的營養價值，其濃縮了紫菜當中的礦物質和各種B族維生素，特别是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少胡蘿蔔素和維生素E，以及少量的維生素C。但缺點在于，海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分。
總體來說，紫菜和海苔都是低脂肪、低熱量、高纖維的健康食品。需要提醒的是，雖然紫菜營養豐富，但紫菜在海邊生長，因此為清除污染、毒素等，食用前應用清水泡發，并換一兩次水。海苔在加工過程中添加了鹽及味精等調味品，吃完應多喝水，高血壓患者要少吃。
這就是專家的建議，由此來看，紫菜對血壓升高并無大礙，但為了保險起見，最好還是少吃或者不吃，如果真的要吃，在吃了之後一定要多喝水，以降低鹽的濃度。希望各位高血壓患者能夠注意飲食，為自己争取一個健康的體魄。
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