苦瓜湯怎麼做最好喝-tft每日頭條

三伏天到了，氣溫逐漸的升高了，這是一年當中最熱的時候了，這幾天每天都出很多汗，然而我們要多補充水分，隻喝水是遠遠不夠的，應該多給家人做點有營養的湯水，比如做點蔬菜湯，少放油（或者是不放），這樣做出來的湯水清淡又好喝！今天我給大家帶來一道苦瓜湯的做法，這道苦瓜湯喝起來湯汁十分請清淡，多喝點苦瓜湯，還清熱解暑，比喝一些肉湯都有營養，夏天，遇到此湯要多喝，做法簡單，清熱解暑，比牛羊湯還好喝！

苦瓜湯怎麼做最好喝（教你在家做苦瓜湯）1

苦瓜湯

每年的夏天，家人的食欲都不好，因為天熱的原因，吃什麼都沒有胃口，就是因為這個原因，夏天正好是減肥的好時期！因為夏天出汗比較多，不想吃飯，也得多補充水分，我個人覺得用蔬菜做點湯水，這樣湯汁不僅清淡美味，而且營養也豐富，多喝點蔬菜湯，比肉湯還好喝！自從我學會苦瓜湯的做法，我家一周喝2次，每次做上一鍋，大人孩子都搶着喝，天熱沒食欲，教你在家做苦瓜湯，湯汁鮮美不油膩，大人孩子都愛喝！

【食材】：排骨、苦瓜、黃豆、姜、料酒、大蒜、食鹽、酸菜。

【具體的做法】：

苦瓜湯怎麼做最好喝（教你在家做苦瓜湯）2

苦瓜湯

準備一碗黃豆，加上清水浸泡一會，把排骨剁成小塊，加上一勺面粉抓拌一下，把表面抓的粘手，用清水洗幹淨，在鍋裡加上涼水，把排骨放進去，加上姜片、料酒，開大火煮開，把上面的白沫撇掉，再煮3分鐘，撈出來洗幹淨。

苦瓜湯怎麼做最好喝（教你在家做苦瓜湯）3

苦瓜湯

下面把苦瓜對半切開，用勺子挖出瓤，白膜也處理幹淨，再把苦瓜切成小段。在鍋裡燒開水，加上點食鹽，把苦瓜放進去燙20秒出鍋。把排骨、苦瓜、黃豆，都倒在砂鍋中，再加上2瓣大蒜，适量的開水，蓋上蓋子開大火煮開，轉到小火煲1個小時。準備點酸菜洗幹淨，切成小塊，煲一個小時後，把酸菜放進去，再煲20分鐘，時間到，加上點食鹽攪拌一下，這樣就可以盛到小碗中食用了。

苦瓜湯怎麼做最好喝（教你在家做苦瓜湯）4

苦瓜湯

【溫馨小貼士】

第一：先把苦瓜處理一下，把瓤、白膜都挖出來，這樣苦瓜吃起來不會很苦。

第二：再把排骨放在鍋裡焯一下，把髒東西都煮出來，這樣排骨吃起來沒有腥味。

第三：把食材都放在鍋裡，加上充足的清水，小火煲1個小時，時間到，加上酸菜，再煲20分鐘，這樣做出來的湯水清淡又好喝。

苦瓜湯怎麼做最好喝（教你在家做苦瓜湯）5

苦瓜湯

以上就是苦瓜湯最詳細的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的苦瓜湯，喝起來湯汁清淡又解饞！這道苦瓜湯裡，既有蔬菜，又有排骨，将它們搭配在一起，上鍋一煮，實在是太符合家人的胃口了，喜歡這道苦瓜湯的話，記得先收藏，有時間買點食材，給家人做一下吧！