首页
/
每日頭條
/
生活
/
菠菜禁忌與什麼搭配
菠菜禁忌與什麼搭配
更新时间:2025-07-10 23:41:31

菠菜是春季的應季蔬菜,同芹菜,西蘭花等綠色時蔬一樣具有疏肝養氣的作用。對于菠菜,它還有同其他時令蔬菜不同的一個優點,它富含類胡蘿蔔素,這種化合物可以防止太陽光照射引起的視網膜損毀,因此,菠菜具有良好的保護視力的功效。

但菠菜還是個“傲嬌的主兒”,雖然多吃它對視力好,卻不好烹饪。春季進食菠菜也應該注意一下幾點:

(1)菠菜富含草酸,烹饪進食有講究。草酸是菠菜中含有的較多量的有機酸。因而表現出了澀味。這種有機酸與鈣特别“親密”,遇見鈣就展開瘋狂追求。“草酸鈣沉澱”就是它倆的愛情結晶。然而這“愛情結晶”對身體絕不是益物。長時間累積的草酸鈣可導緻胃腸結石,危害健康。因此,處于孕期的婦女,正在成長階段的兒童,這兩類人都需要大量鈣質,因此不宜多吃菠菜。腎炎、腎結石、肺結核患者也應當少吃,以防病情的進一步加重。

菠菜禁忌與什麼搭配(進食菠菜有講究)1

那菠菜該如何吃呢?

首先,烹調時應當除去大量的草酸。将洗淨的菠菜放入沸水鍋中,燙片刻後撈出,再放入涼水中降溫。這種方法可以有效去除草酸,同時也能去除苦澀味,增進口感。

其次,菠菜不宜同富含鈣質的食物(如豆類)一同烹制。減少草酸與鈣“相遇”的幾率,減少草酸鈣的進食。

最後是菠菜根的食用,菠菜根匹配以洋生姜食用,可以預防或控制糖尿病。應選取開花之前的菠菜根食用,以免根部老韌,影響食用。使用菠菜也可連根焯水後,用芝麻油拌食。有效預防高血壓和便秘。

菠菜禁忌與什麼搭配(進食菠菜有講究)2

春季吃菠菜的注意事項及食用方法,你get到了嗎?

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
圍棋怎麼下
圍棋怎麼下
圍棋現在比較流行的一種棋牌類型,主要是取決于中國,格狀的棋盤以及黑白二子去進行對弈,同時進行以為地的大小來決定勝負,中國的時候對于圍棋是非常講究的,是一樣樣精通的這樣的說法,是目前世界上最複雜的遊戲,不僅動腦,需要很多講究很多的戰術,而且需要非常透徹地理解圍棋,那麼很多人那堆圍棋怎麼進行下的也是不清...
2025-07-10
衛生潔具選購與保養常識
衛生潔具選購與保養常識
衛生潔具是現代建築中室内配套不可缺少的組成部分。既要滿足功能要求,又要考慮節能、節水的新階段。衛生器具的材質,使用最多的是陶瓷、搪瓷生鐵、搪瓷鋼闆,還有水磨石等。随着建材技術的發展,國内外已相繼推出玻璃鋼、人造大理石、人造瑪瑙、不鏽鋼等新材料。衛生潔具五金配件的加工技術,也由一般的鍍鉻處理,發展到用...
2025-07-10
馬桶清理養護需留意 莫讓其成為疾病之源
馬桶清理養護需留意 莫讓其成為疾病之源
馬桶可以說是人類最親密的家居夥伴之一,人們幾乎每天都要使用,但正因為如此親密的關系,使用稍不留意,它也可能成為疾病之源。清理養護需留意,莫讓馬桶成為疾病之源馬桶圈細菌多要重點清潔調查發現,32%的馬桶上有痢疾杆菌,其中一種名為'宋内'的痢疾杆菌在馬桶圈上存活的時間長達17天;另一份實...
2025-07-10
日常床墊保養好 優質睡眠不打折
日常床墊保養好 優質睡眠不打折
睡眠是人健康的保證,而睡眠質量的好壞直接體現出身體的好壞,對此很多家庭不惜耗費大量資金選購很好的床墊、床單等床具,希望得到一個優質的睡眠環境,提高睡眠質量。但是花了大價錢購買來的床墊卻不經常打理,這樣的方式不但不會得到優質的睡眠還會對睡眠質量産生負面影響。下面就和小編一起來看看日常床墊保養的方法吧。...
2025-07-10
布藝沙發清洗方法詳解
布藝沙發清洗方法詳解
布藝沙發清洗方法詳解布藝沙發清洗方法詳解1、一般清洗流程:可以選用專用的布藝清潔劑。首先用幹淨的白布蘸上少量清潔劑,在弄髒了的地方反複擦拭,直到污漬去掉。為免留下印迹,最好是從污漬的外圍抹起。切忌大量用水擦洗,以免水滲入沙發的内層,造成沙發裡邊框受潮、變形、沙發布縮水,影響沙發的整體外觀造型。2、有...
2025-07-10
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved