雞湯豆腐如何做?雞肉隻取用雞脖子、雞胸這些部位，砍小件，用小許鹽、糖、胡椒粉、酒腌15分鐘待用，接下來我們就來聊聊關于雞湯豆腐如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞湯豆腐如何做
雞肉隻取用雞脖子、雞胸這些部位，砍小件，用小許鹽、糖、胡椒粉、酒腌15分鐘待用。
燒熱鍋，下姜片爆出香味，把腌過的雞塊投入鍋内，把雞塊中火炒透後注入熱開水煮沸，直至湯色轉白，約15分鐘。
把煮過的雞塊撿出，把切塊的豆腐、香菇片放雞湯裡一塊繼續煮。
雞湯與豆腐煮10分鐘左右，試下味道，不夠味的可下點鹽即可。
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