幸運小餅怎麼做?原料：雞蛋清1個、香草精1滴、白砂糖 20g、鹽 一撮、面粉 30g，我來為大家科普一下關于幸運小餅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
幸運小餅怎麼做
原料：雞蛋清1個、香草精1滴、白砂糖 20g、鹽 一撮、面粉 30g。
制作幸運占蔔的小紙條，把寫好的話寫入小紙條。
将雞蛋清、香草精、白砂糖、鹽加入容器中，攪拌至蛋清起泡發白但不濃稠的狀态。
篩入30g面粉,攪拌至無顆粒狀。
用勺子把面糊攤成圓形（注意一次不要烤太多，容易糊掉）。
将烤箱預熱，200度烤制5分鐘，待餅邊金黃即可出鍋。
烤好後立即從烤盤中拿出來，放上紙條，兩邊對折起來。把餅幹的底部壓在杯口，做出折痕。
把坐好的餅幹放進馬芬模具裡放涼定型，待冷卻定型後修下形狀即可。
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