秘制鲫魚蘿蔔湯做法簡單-tft每日頭條

秘制鲫魚蘿蔔湯做法簡單（春季食材大比拼）1

鲫魚蘿蔔湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滞的功效，對高血脂症，化風咳痰，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。我的白蘿蔔是婆婆自己種的，沒有一般市場上賣的辣味重，倒是比市場的蘿蔔甜味更高一些！

By 龍靜CCCCC

用料

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1、部分材料，鲫魚去腮去鱗去腸子，處理好備用

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2、熱鍋下油炒香姜片

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3、放入鲫魚，小火慢煎，煎至兩邊金黃.（這一步很重要，決定着之後的湯水是不是奶白色的，所以一定不要心急）

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4、煎魚的同時，蘿蔔削皮，切成絲備用

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5、另起一砂鍋，水開後放入煎好的鲫魚（注意，一定要水開之後放入！）然後中火繼續煮

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6、這個時候湯水已經很明白變白了，加入切好的蘿蔔絲，繼續煮至蘿蔔絲變軟為止，時間控制在十分鐘，煮太久魚肉會散的，骨頭也容易跑出來。

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7、加入适量的胡椒粉，鹽，調味

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8、看，濃稠鮮美的湯汁

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9、這樣的一到鮮甜肥美的鲫魚蘿蔔湯，據說還有益智養顔的功效，我得趕緊多喝幾碗，治一治我的孕傻，哈哈哈哈

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10、美味

白蘿蔔跟鲫魚是絕配的兩種食材，不管是從食材本身的味道，還是這兩種食材結合後的各種食療功效，在春困的時候熬上一鍋湯，那絕對是提神抗疲勞的呀！

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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